Các sản phẩm đồ sấy

Công dụng của mít và cách làm mít sấy

 

Mít sấy được làm từ mít là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhất trong các dòng hoa quả sấy. Vì mít sấy không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là món ăn có lợi cho sức khỏe. Mít là một loại trái cây rất giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, vitamin C, canxi, kali, sắt, thiamin, riboflavin, niacin, magneisum và nhiều chất dinh dưỡng khác.

 

Công dụng của mít sấy dành cho sức khỏe

1. Ngăn ngừa ung thư

Có thể bạn chưa biết, trong mít sấy có thành phần Phytonutrient, Lignans và Saponin, thành phần này có đặc tính chống lại các tế bào gây ra bệnh ung thư, giúp làm giảm những ức chế và chậm quá trình phát triển của tế bào gây ra ung thư.

2. Tăng sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa

Trong mít có chứa rất nhiều chất xơ và cả vitamin C. Đây là 2 chất giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và còn giúp bạn có hệ miễn dịch tốt, tăng đề kháng cho chính cơ thể mình.

3. Giúp nữ giới có làn da khỏe đẹp

Ăn mít sấy sẽ giúp nữ giới có làn da khỏe đẹp, ngăn ngừa quá trình lão hóa khiến da luôn tươi trẻ. Điều này là do trong mít sấy có các loại vitamin A, C, B…

4. Tốt cho hệ xương khớp

Theo các chuyên da dinh dưỡng, trong mít sấy có chứa canxi, magie khá cao. Vì vậy, nó sẽ giúp những cơn đau của bệnh xương khớp và loãng xương.

Đặc biệt những người già vừa gặp tình trạng táo bón và các bệnh về xương khớp thì càng nên ăn mít.

 

5. Tốt cho máu

Những người bị thiếu sắt hay thiếu máu hãy ăn mít sấy. Bởi mít sấy có thành phần giúp cho máu của bạn được phát triển tốt. Đối với phụ nữ mang thai hay gặp tình trạng thiếu máu nên ăn mít sấy để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

6. Giúp giảm huyết áp và tốt cho hệ tim mạch

Không chỉ tốt cho việc tuần hoàn máu. Mít sấy còn có công dụng ổn định huyết áp, tốt cho hệ tim mạch và còn có công dụng lớn trong việc tránh nguy cơ bị đột quỵ. Đây là một trong những nghiên cứu được các chuyên gia chỉ ra về công dụng của mít sấy.

7. Ngăn ngừa và cải thiện các bệnh về tuyến giáp

Hiện nay rất nhiều nữ giới trong độ tuổi thành niên và nữ giới sau sinh gặp các vấn đề liên quan đến tuyến giáp. Do vậy, để cải thiện tình trạng này thì nữ giới nên ăn mít sấy để cơ thể được phát triển khiến việc hấp thụ hormone được tốt hơn.

8. Hỗ trợ giảm cân

Trong mít sấy có chứa ít calo, có chứa chất xơ, không chứa tinh bột, không có chất béo vì vậy sẽ giúp bạn no lâu và giảm cân tốt.

 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loaj mít sấy của các thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, bạn cần phải lựa chọn sản phẩm có xuất xứ và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm để sử dụng cho bản thân và gia đình. Bạn cũng có thể tự làm mít sấy tại nhà bằng các dụng cụ sẳn có như chảo gang, chảo không dính, nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng.

 

Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Nếu bạn làm món mít sấy bằng nồi chiên không dầu thì sẽ cực kỳ đơn giản và dễ chế biến.

Sau khi mua mít về bạn dùng dao để tách múi và hạt riêng ra. Sơ chế những múi mít thành những miếng vừa ăn.

Nên rửa sạch hoặc ngâm với nước để cho mít sạch mủ, sau đó ngâm thêm 10 phút với bột ngâm rửa thực phẩm sạch Umikai giúp loại bỏ phần nào các hóa chất hóa học, chất bảo vệ thực vật, chất bảo quản mít tươi nếu có trên bề mặt múi mít. Ngâm với bột vỏ hàu Umikai cũng giúp múi mít được giòn hơn khi đem đi sấy.

Khi sấy mít cần lưu ý chia thành những phần nhỏ để sấy cho chúng giòn hơn. Bạn chỉ cần xếp mít vào nồi chiên không dầu và để ở nhiệt độ khoảng 130 độ C. Chiên trong khoảng 30 phút thì mít sẽ giòn và có thể ăn được rồi đấy.

 

Cách làm mít sấy bằng lò nướng

 

Làm mít sấy tại nhà

Làm mít sấy tại nhà

 

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1kg mít
  • 1 quả chanh
  • 1 lít dầu ăn
  • Gia vị: Đường, muối

2. Sơ chế mít

Mít sau khi mua về thì bạn hãy dùng dao cắt sạch cùi mít ra, sau đó bóc lấy từng múi mít.

Loại bỏ hạt mít và cắt múi mít thành những miếng vừa ăn.

Để loại bỏ được mủ mít thì bạn nên bôi dầu ăn lên tay để bóc mít, sau khi cắt mít thì dùng dầu ăn bôi vào dao rồi rửa sạch với nước. Ngâm mít thêm 10 phút với bột Umikai sau bước này.

3. Ngâm mít

Sử dụng một thau nước, sau đó cho khoảng 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan với nhau.

Cho hết phần mít đã bóc vào, ngâm trong hỗn hợp nước đó khoảng 10 – 15 phút.

Sau khi ngâm, vớt mít ra rồi để ráo.

Việc ngâm với hỗn hợp nước trên sẽ giúp mít sạch mủ và hơn thế nữa là giúp cho miếng mít sấy khi làm ra sẽ có đầy đủ gia vị, thơm ngon hơn.

4. Sấy mít

Sau khi mít đã ráo nước, bạn hãy chia mít thành nhiều phần để tiến hành sấy cho chúng giòn hơn.

Đặt lên khay và xếp mít thành những lớp đều nhau, sấy mít khoảng 1h ở 130 độ C. Sau đó đảo mít lên và tiếp tục sấy trong khoảng 30 phút nữa.

Để mít giòn thì bạn nên xếp từng lớp mít mỏng vừa phải và có thể điều chỉnh thời gian sấy mít sao cho đạt yêu cầu.

 

Cách làm mít sấy bằng chảo gang, chảo chống dính

1. Nguyên liệu

  • 500g mít
  • 2 quả chanh tươi
  • 150g đường cát
  • 1 muỗng cà phê muối ăn

2. Sơ chế mít

Mít mua về dùng dao tách múi và bỏ hạt. Những cái xơ mít to thì bạn có thể để sấy cùng với múi mít cũng rất ngon.

Dùng dao để cắt mít ra thành những miếng vừa ăn, rửa sạch với nước. Sau đó đừng quên ngâm mít thêm 10 phút với bột Umikai nhé, hãy kiên trì thực hiện bước này vì bạn không biết những múi mít mình mua ngoài chợ, của hàng có bị phun chất bảo quản hay là không.

3. Ngâm mít

Chuẩn bị một thau nước sạch, sau đó cho hết múi mít vào và ngâm cùng với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và nước cốt của 2 trái chanh.

Tiến hàng khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan với nhau, ngâm mít trong khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ráo nước.

4. Sấy mít

Để cho mít thật ráo nước, sau đó chia thành 2 – 3 phần để sấy cho giòn hơn. Bắt chảo lên bếp và để cho nóng chảo.

Sau đó cho mít vào xào sơ khoảng 3 phút thì cho hết 150g đường vào. Tiếp tục đảo đều cho mít bay hết phần hơi nước và khô giòn.

Trong quá trình sấy mít, bạn nên đảo đều và hạ nhỏ lửa để mít không bị cháy khét.

 

Cách làm mít sấy bằng lò vi sóng

1. Nguyên liệu

  • 1 kg mít
  • 200g đường cát
  • 2 trái chanh tươi
  • Một ít muối

2. Sơ chế mít

Mít chín khi mua về bạn dùng dao gọt bỏ hết phần cùi và vỏ. Sau đó tách hạt để lấy được thịt mít.

Dùng dao cắt múi mít thành phần nhỏ vừa ăn, có thể cắt mút thành 2 phần đều nhau là được.

3. Ngâm mít

Sử dụng một thau nước sạch, sau đó cho hết phần mít đã sơ chế vào. Cho thêm vào đó là nước cốt của 2 trái chanh, 1 muỗng cà phê muối.

Ngâm trong khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ráo nước. Với cách này mít sẽ không còn mủ và khi sấy xong mít cũng sẽ có hương vị thơm ngon hơn.

 4. Sấy mít

Chia phần mít đã để ráo ra thành 2 – 3 phần để sấy cho giòn. Sử dụng lò nướng bếp để sấy, bạn đặt từng miếng mít lên khay nướng sao cho các miếng mít xếp đều nhau.

Sấy mít trong khoảng 1h ở 50 độ C, sao đó trở mặt còn lại của mít lên trên và sấy tiếp trong 30 phút nữa.

Bạn có thể tùy chỉnh thời gian sấy mít sao cho phù hợp với độ giòn mong muốn của gia đình nhé.

 

 

 

Trên đây chính là một số cách làm mít sấy đơn giản tại nhà. Khi miếng mít được sấy đạt tiêu chuẩn nó sẽ có màu nâu nhẹ, mùi thơm lừng và vị ngọt thanh của mít nữa. Mít sấy là món ăn vặt tuyệt vời không thể thiếu vì không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn đều thích ăn.

 

Bạn quan tâm và muốn tìm hiểu thêm về các sản rau củ quả sấy khô khác.

 

VÌ SAO NÊN CHỌN CÁC SẢN PHẨM CỦA

THỰC PHẨM DIỆU KỲ?

Thực Phẩm Diệu Kỳ được xây dựng với tiêu chí:

  • Chọn ra những sản phẩm tự nhiên đúng giá trị, đúng tiêu chuẩn, thật sự sạch và mang lại lợi ích tốt đẹp cho sức khỏe mọi người.
  • Chúng tôi đã sản xuất và chọn ra các sản phẩm mứt, sấy khô được đảm bảo và trải qua các khâu kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng, giá thành hợp lý nhất.
  • Ở đây chúng tôi không chỉ bán sản phẩm, mà chúng tôi còn muốn chia sẻ rộng rãi giá trị thực của sản phẩm thiên nhiên cho sức khỏe của cộng đồng!
  • Các sản phẩm sấy khô Diệu Kỳ không chất bảo quản, tẩy trắng, tạo màu đảm bảo an toàn khi sử dụng cho cả trẻ em và người lớn tuổi !

Đặt hàng qua Zalo để nhận ngay Voucher giảm giá nhé

RAU CỦ QUẢ SẤY KHÔ

 

Related Posts